冲调豆浆的主要原料是豆浆粉。与现磨豆浆相比，现代加工工艺生产的豆浆粉更容易长期保存，生产中采用的灭酶及脱皮技术可以有效降低豆腥味，消除大豆中的抗营养因子，使产品更安全，而采用的研磨、均质、过滤等工艺使得颗粒更为精细、易于冲调，口感更好。体现了现代食品加工工艺和技术使食品安全更为可控、品质更有保障，使食品的运输和保存更加方便，为人们提供了更为丰富的产品选择。 豆浆一定要充分煮熟再喝，因为生豆浆中
