食谱集锦
源自黑龙江三江平原寒地黑土,3脱技术:脱皮 / 脱渣 / 脱臭
自制纯素黄油
自制纯素黄油的做法
豆浆粉与水加入维他美仕破壁机充分混合后再加入苹果醋混合均匀
再分别加入椰子油与植物油,用破壁机高速10速打45-60秒
最后放入大豆卵磷脂用破壁模式打1分半钟到2分钟,直至呈现稠稠的膏状
虽然打完很热,但是尽快装在罐子里放冷冻,不然容易分层,成品去除损耗大约640克,可分装成两到三份再冻
用之前请转移到冷藏解冻,可打发哟!来个冰箱里的侧面图🤣自制纯素黄油的做法 步骤5
拿素黄油开个酥做下素牛角杠杠滴!哦对了,面粉也非常重要!别随便用个粉,糟蹋了素黄油啊~